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打椒機主要由電機、進料斗、螺旋和鍘刀等組成。主要用于各類辣椒粗碎作業，香料粉碎蔬菜水果等食物作業，其他小型物料粉碎作業。

本設備用于辣椒蒸煮、冷卻，該設備主要由水箱、螺旋滾筒篩、水泵及循環管道、蒸汽管道組成。

攪拌料車可分為：單層攪拌料車、保溫攪拌料車（不加熱）、水冷攪拌料車、電加熱攪拌料車（燜制罐）、電加熱水冷兩用攪拌料車。

攪拌料車可分為：單層攪拌料車、保溫攪拌料車（不加熱）、水冷攪拌料車、電加熱攪拌料車（燜制罐）、電加熱水冷兩用攪拌料車。

攪拌料車可分為：單層攪拌料車、保溫攪拌料車（不加熱）、水冷攪拌料車、電加熱攪拌料車（燜制罐）、電加熱水冷兩用攪拌料車。

攪拌料車可分為：單層攪拌料車、保溫攪拌料車（不加熱）、水冷攪拌料車、電加熱攪拌料車（燜制罐）、電加熱水冷兩用攪拌料車。

攪拌料車可分為：單層攪拌料車、保溫攪拌料車（不加熱）、水冷攪拌料車、電加熱攪拌料車（燜制罐）、電加熱水冷兩用攪拌料車。

主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等。其次，該斬拌機還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，不僅增強了腸類制品的細密度、彈性，還大大提高了制品的出品率還有產品質量。

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